16 noiembrie, 2018

Chifle dulci cu crema de vanilie

Am inceput pregatirea deserturilor cu aluaturi ce necesita framantare. Nimic nu e mai frumos decat parfumul de aluat dulce copt in cuptor. Casa capătă caldura si aroma îmbietoare.
Chiflele acestea sunt delicioase călduțe sau reci alaturi de o ceasca de ceai. Le-am glazurat atat pentru a fi mai interesante din punct de vedere estetic cat si pentru gust.







09 noiembrie, 2018

Prajitura cu gutui si migdale

Este toamna frumoasa, in ultimile zile cu temperaturi blande ceea ce ne face sa ne bucuram mai mult peisaje, parcuri si aer liber. Eu ma bucur si de fructele toameni, fructe precum gutuile parfumate, desi prajitura aceasta o puteti pregati si cu mere, dar si cu pere cred ca ar fi superba.
Migdalele le-am cumparat cu coaja maronie, astfel ca le-am tinut in apa de cu seara si apoi am curatat coaja respectiva. Midgalele raman albe si arata mult mai bine si parca sunt si mai gustoase. Puteti cumpara daca vreti fulgi de migdale.






Prajitura cu gutui si migdale

Prajitura cu gutui si migdale


02 noiembrie, 2018

Prajitura cu mere

Inca un desert cu iz de toamna. Nu spun ca se poate pregati aceasta prajitura doar toamna, ci culorile ei cu siguranta te duc cu gandul al culorile calde alte acestui anotimp frumos. Poate daca am fi avut o toamna mohorata si ploioasa nu as mi fi fost atat de inspirata, dar toamna aceasta chiar ne-a aratat vestminte superbe in razele calde ale soarelui.





30 octombrie, 2018

Placinta cu sunca si cascaval

Am pregatit de multe ori aceasta placinta din mai multe motive si voi enumera cateva dintre ele: este foarte gustoasa, satioasa, usor de pregatit cu ce ai prin frigider, se poate consuma calda sau rece, o poti lua cu tine la drum si mai pot continua.
Uneori din lipsa de timp am pregatit aceasta palcinat cu aluat de foietaj din magazin...este buna si asa, dar cea cu aluat de casa este mult mult mai buna.

Ce spuneti de toamna aceasta si culorile ei?!




26 octombrie, 2018

Prajitura cu foaie cu unt, gem si blat cu nuca si cacao

Prajitura aceasta cu siguranta este o prajitura de toamna frumoasa, culori adanci, arome, nuci si gem...
Am avut o toamna superba si care continua sa ne rasfete cu caldura si multa multa culoare. Parca nu te poti satura de frumusetea naturii in aceasta perioada. Toamna aceasta ne-a permis sa o admiram mult. Poate daca ar fi plouat si ar fi fost frig si mohorat nici nu am mai fi bagat de seama diferitele nuante de galben si ruginiu din copacul din fereastra, dar toamna aceasta a fost tare mandra de vesmintele ei asa ca ne-a dat mai mult timp sa o admiram.





19 octombrie, 2018

Placinta cu mere si caramel

Se vede ca ne plac placintele cu mere? Ei bine, da, ne plac mult. Daca si aluatul este unul gustos, atunci umplutura este pusa in valoare si rezulta astfel un desert superb. Am combinat de data aceasta merele cu caramel dar si cu putina scortisoara.




17 octombrie, 2018

Terina cu carne de pui

Preparatul de astazi il puteti servi atat rece cat si cald depinzand de preferintele voastre.
Este gustos si satios si nu este nici greu de pregatit. In filmul de mai jos puteti urmari pas cu pas cum am pregatit aceasta terina pentru care am folosit carne de pui si cartofi. Eu am condimentat carnea cu pasta de ardei iute, dar in functie de gustul vostru puteti inlocui pasta iute cu ketchup  sau pasta de ardei dulce.






12 octombrie, 2018

Prajitura insiropata cu cafea

Prajiturile insiropate sunt pe gustul tuturor, astfel ca nici noi nu facem exceptie de la aceasta regula. Si cum sa nu iti placa?! mai ales ca aceasta prajitura este insiropata cu un sirop in care am pus si ceva cafea. Acum, daca veti servi desertul si micutilor si asa agitati, inlocuiti cafeaua atat din blat ca si din sirop cu cacao.






Prajitura insiropata cu cafea

Prajitura insiropata cu cafea

Prajitura insiropata cu cafea

05 octombrie, 2018

Strudele cu ciocolata

Miroase a weekend si deci a desert. Asa am vazut la mama, asa fac si eu, desert in weekend. Lipsa de idei nu am, astfel ca am trecut la fapte. Fapte bune spun eu si toate vecinele mele pe care le indulcesc la sfarsit de saptamana.


Strudele cu ciocolata

Strudele cu ciocolata

Strudele cu ciocolata

28 septembrie, 2018

Prajitura cu mere

Am pregatit aceasta prajitura cu suc de mere proaspat stors si nici nu va puteti inchipui aroma pe care a avut-o umplutura. Aveti astfel nevoie fie de un storcator, fie cumparati suc de mere din supermarket-uri si il gasiti in cutii vidate. Mai aveti nevoie si de rabdare, pentru ca nu veti putea servi prajitura imediat ce ati scos-o din cuptor ci trebuie sa o tineti la frigider pana a doua zi pentru ca crema sa se raceasca si sa se inchege. Dar va asigur ca asteptarea merita pentru ca este o prajitura intradevar deosebita.


Prajitura cu mere

21 septembrie, 2018

Savarine insiropate

Savarine insiropate, pregatite intr-un mod atat de simplu si nu va lasati descurajati de faptul ca nu aveti tavite speciale de savarine, le puteti coace chiar in tava de briose.
Daca vreti sa pregatiti si voi, urmariti filmul de mai jos pentru a afla etapele pregatirii!



Savarine insiropate 

Savarine insiropate 

Savarine insiropate 

16 septembrie, 2018

Fursecuri cu nuca de cocos

Fursecurile sunt super super super bune si se fac rapid si ai nevoie de cateva ingrediente...ce mai, desertul ideal. Am avut foarte multe complimente de la cei ce le-au gustat si sper sa le incercati si voi. Seara frumoasa sa aveti si o saptamana superba!




Fursecuri cu nuca de cocos

07 septembrie, 2018

Chec cu pere

Daca va plac deserturile cu ciocolata, cu fructe, parfumate, aromate...atunci am un raspuns pentru voi si anume, chec cu inima de pere. Desi poate parea o combinatie ciudata, doar sa-i simtiti aroma dupa ce-l scoateti din cuptor si mai apoi sa gustati din el si va v-a cuceri cu siguranta.





Chec cu pere

31 august, 2018

Placinta cu branza si fructe de padure

Prajiturile cu branza se numara printre preferatele noastre. Aceasta placinta pe langa umplutura cu branza proaspata are si fructe de padure. Eu am folosit fructe congelate, dar daca aveti din cele proaspete rezultatul este oricum delicios. Despre aluatul cu care am facut foile nu pot sa spun decat ca este foarte foarte bun, fraged si aromat.



Placinta cu branza si fructe de padure

Placinta cu branza si fructe de padure

Carne de pui cu sos cu smantana si rosii uscate

Un preparat simplu, dar cu multa savoare si culoarea. Marturisesc ca sotul meu nu este amator de sosuri albe, dar a mancat cu mare placere pulpele de pui pregatite astfel si chiar m-a complimentat pentru reteta, asa ca puteti incerca si voi reteta si veti fi surprinsi de cat de buan este.



13 august, 2018

Piscoturi reinventate

Cine ar fi spus ca simplele piscoturi le putem reinventa si da o noua viata si mai ales gust. Ei bine, da, le-am dat prin sos de ciocolata si apoi prin fulgi de nuca de cocos si le-am lasat cateva ore la frigider. Sunt delicioase si arata superb si mai ales se pregatesc usor acum cand parca vara in sfarsit a venit si la noi.





09 august, 2018

Placinte cu jambon, branza si rosii

Vara inca ne mai ademeneste cu rosiile dulci si parfumate, desi nu cred ca pentru prea mult timp de acum inainte, si m-am gandit sa le pun in valoare asezandu-le pe niste placintele cu jambon si branzaturi. Rezultatul a fost mai mult decat bun, astfel ca nu va pot spune daca placintele se pot servi si reci pentru ca ale mele nu au apucat sa se mai si raceasca. Le-am mancat la cateva minute dupa ce au parasit cuptorul. Poate aveti voi mai multa rabdare sa asteptati sa se raceasca si sa imi spuneti daca sunt bune si reci.








03 august, 2018

Prajitura cu morcovi si crema de branza

Delicioasa prajitura si neasteptat gustul avand in vedere ca in aluat am pus si morcovi. Morcovi dulci, subtiriei ca aceia pe care nu ne mai saturam sa-i rontaim in copilarie.




31 iulie, 2018

Pui la tava cu capac de aluat

Preparatul acesta cred ca va fi foarte foarte potrivit la masa de Craciun...da, ma gandesc deja la sfarsitul de an pentru ca abia astept sa se termine. A fost un an greu, asa cum imi spunea cineva "a fost un an plin de ciudatenii si de drame" si eu abia astept sa se sfarseasca.




27 iulie, 2018

Prajitura fara faina, cu branza proaspata si fructe de vara

Prajitura aceasta este fara faina, astfel ca nu are un blat uscat, ci dimpotriva parca ar fi insiropat.
Este delicioasa si foarte racoritoare pentru ca trebuie pastrata la rece in frigider. Puteti folosi in locul piersicilor, capsune sau chiar mere.







24 iulie, 2018

Fursecuri cu unt

Acest tip de fursecuri sunt preferatele mele inca de cand eram copil. Imi amintesc ca atunci cand toti ai casei erau plecati fiecare la treburile lor, si eu ramaneam in casa pentru ca am prins vremurile cand eram lasati in casa singuri si cu o cheie de gat, bineinteles ca bucataria era universul meu si locul de joaca preferat.
De multe ori am incercat sa fac fursecuri paleuri, dar cum totul era facut cu cantitati "din ochi", de multe ori nu nimeream cantitatea de faina suficienta si paleurile mele nu erau tocmai cum trebuie...ei bine, ajungeau cu mare viteza la gunoi, iar bucataria arata impecabil dupa aceste experimente si nimeni nu afla de esecul meu, poate doar vecinii mai simteau ceva miros de ars...





19 iulie, 2018

Tort cu inghetata de casa cu cacao

In sfarsit a venit si vara, dar parca prea tarziu si va pleca la fel de repede, dar pana atunci ne rasfatam cu o inghetata de casa cu cacao pe care am turnat-o intr-o tava captusita cu biscuiti si a iesit un tort...iar daca tort e si noi suntem fericiti.



Tort cu inghetata de casa cu cacao

16 iulie, 2018

Prajitura MUNTI SI DEALURI

De curand, mai exact vineri, am publicat pe canalul meu de Youtube reteta video a acestei prajituri, dar nu am avut timp sa scriu si pe blog reteta...o voi face astazi si sper sa va fie de ajutor.
Numele i l-am dat datorita foilor, care se umfla la fel ca si cochiliile eclerurilor, dar un subscriber i-a spus Ecler la tava si chiar asta este.


Prajitura Ecler la tava


06 iulie, 2018

Prajitura insiropata cu blat cu cacao si gris

De mult nu am mai pregatit o prajitura insiropata si cu cacao si cum doritori de astfel de desert sunt la mine in familie, am zis sa ma supun majoritatii si sa ii indulcesc cu aceasta prajitura in blatul careia am adaugat atat cacao cat si gris. Este foarte buna, racoritoare pentru ca e musai sa o tineti la rece, in frigider.