18 octombrie, 2019

Prajitura cu crema de frisca si glazura de ciocolata

Imi place mult toamna si culorile ei, dar si gusturile asociate cu ea, tocmai de aceea am pus scortisoara in blatul prajiturii, pentru a-i da o nota tomnatica. 






15 octombrie, 2019

Pateuri cu carne

Cum sa va descriu eu pateurile acestea pentru ca prea am cuvinte sa va spun cat sunt de buuuuuunnnneeee! Pe cuvand ca sunt bune! Aluatul este incredibil de bun si de gustos, parca ar fi foietaj, un foietaj dar pentru care nu am muncit doua zile sa-l impaturesc de o mie de ori. Umplutura este gustoasa, mai ales ca am pus ceapa, ceea ce da gust dulce acesteia. Va rog muuuuult sa incercati si voi pateurile, nu va ies decat vreo 17-18 bucati, asa ca nu ar fi rau sa chemati si un prieten-doi la masa.






10 octombrie, 2019

Prajitura pentru zi de sarbatoare

Prajitura aceasta este despre dragoste, despre dragostea cu care o servesc celor cei iubesc si despre iubirea ce o citesc in privirea lor cand o savureaza.







08 octombrie, 2019

Saratele cu susan

Mereu pregatesc astfel de gustari cu ce am prin frigider sau prin dulap. Sunt fragede, aromate si le servim cu sunca, cascaval, masline si ardei gras. Arata minunat, iar cat sunt in cuptor casa se imbraca intr-un miros extrordinar de casa primitoare.







04 octombrie, 2019

Prajitura cu caramel, krantz si banane

Caramel!!! Avem caramel!!!! Muuuult caramel si krantz, care este tot caramel! Ce ziceti de minunatia aceasta?! Va spun eu ca prajitura aceasta este delicioasa, atat de pufoasa, spumoasa si se imbina superb cu bananele. Zi minunata sa aveti! Weekend dulce si frumos!




Prajitura cu caramel, krantz si banane


Prajitura cu caramel, krantz si banane


01 octombrie, 2019

Ciulama de iepure

De curand am gasit in magazinele noastre iepure proaspat si imediat m-am gandit la ciulamaua de iepure cu mamaliguta Este foarte usor de pregatit si va invit fie sa urmariti reteta video, fie sa cititi in continuare pentru a descoperi cum o pregatesc eu.






27 septembrie, 2019

Prajitura cu mere si caramel

Mare succes am avut cu prajitura aceasta cu mere pe care am imbogati-o cu caramel deasupra pentru ca m-am gandit ca-i va da o nota speciala, si chiar i-a dat. Prajitura este usor de pregatit si nu foarte costisitoare, merele le-am luat din pomul din gradina asa ca fructele nu sunt ele perfecte, dar gustoase de nu-ti vine sa crezi.






24 septembrie, 2019

Meniul de duminica: pulpe de pui condimentate, cartofi copti si salata de varza

Nimic nu se compara cu o masa in familie, mai ales pranzul de duminica, cand toti se aduna acasa si se simt bine impreuna pentru ca orice s-ar intampla familia ramane familie pentru totdeauna.
Asadar acesta a fost meniul pentru masa noastra: pulpe de pui condimentate, si tare rau mi-a parut ca nu am avut si aripioare, cartofi copti si salata de varza.


Meniul de duminica: pulpe de pui condimentate, cartofi copti si salata de varza



Meniul de duminica: pulpe de pui condimentate, cartofi copti si salata de varza


20 septembrie, 2019

Tarta cu prune

Cu mare drag am facut tarta aceasta, prunele ma fac fericita, pietele ma fac fericita, atatea produse, atata culoare pe tarabele inghesuite in piata din centrul orasului cat si la micile magazinele de prin cartiere. Unde te uiti vinete, gogosari, varza, conopida.... Nu am plecat nu mana goala, am luat o conopida mare mare din care am facut salata cu maioneza si ceapa , cateva gogonele, varza rosie, struguri si prune din care am facut galuste , dar am oprit un kg sa fac si aceasta tarta. Mare bucurie a fost pe ai mei cand le-am daruit din preparatele facute

Tarta cu prune


Tarta cu prune


17 septembrie, 2019

Placinte cu spanac si branzeturi

Imi place mult ca s-a mai racorit putin vremea de afara, dar totusi este destul de cald cat se ne mai bucuram de toamna aceasta superba. Cred ca cel mai mult din tot ce bucataresc eu imi plac preparatele cu aluat framantat si dospit, tocmai de aceea vara asta am cam suferit ca nu prea am putut face astfel de aluaturi....nici nu ma puteam apropia de cuptor dar sa mai si coc ceva in el....asa ca sunt foarte fericita acum. De placintele acestea ce sa va mai spun....sunt DELICIOASE, aluatul este fraged iar umplutura gustoasa. Trebuie doar sa va incumetati sa le faceti si voi si sigur va vor placea.


Placinte cu spanac si branzeturi


Placinte cu spanac si branzeturi

13 septembrie, 2019

Prajitura cu ciocolata si fara faina

Stiu ca tot mai multe persoane au probleme cu glutenul, iar prajitura asta poate chiar v-ar fi de folos. Eu nu am pregatit-o pentru as avea probleme de sanatate ci pentru ca are multa ciocolata, este foarte pufoasa si se pregateste usor. Sper sa o incercati si voi si sa o serviti alaturi de o ceasca de ceai sau cafea.





10 septembrie, 2019

Placinte cu carne

Cat de bune sunt aceste placinte nici nu stiu cum sa va spun. Mie imi plac pentru ca aluatul este crocant si umplutura condimentata nu este uscata deloc. Le puteti servi calde sau reci si pot constitui chiar un sendvis bun pentru scoala sau serviciu. Cu siguranta le voi pregati din nou pentru ca ai mei le-au mancat cu mare placere.


Placinte cu carne 



Placinte cu carne 

06 septembrie, 2019

Prajitura cu branza si mure

Sa indulcim weekendu-ul acesta pentru ca vacanta se apropie de sfarsit. Va pup si ma gandesc cu drag la voi! Profitati inca de zilele libere si de soarele minunat!









03 septembrie, 2019

Ciorba de vacuta

Lipsea aceasta ciorba de pe canalul meu desi ne place tare mult recunosc ca nu prea folosesc carne de vita in mod curent. Si pentru a avea o ciorba delicioasa trebuie sa tineti cont doar de cateva lucruri.
Trebuie sa fierbeti carnea foarte foarte bine. Sa indepartati spuma formata sau sa treceti neaparat zeama printr-o sita pentru ca la final ciorba sa fie clara. Daca optati sa acriti cu bors asa cum am facut eu, cu zeama de lamaie sau doar cu rosii depinde de voi, este strict chestiune de gusturi. Dar leusteanul nu trebuie sa lipseasca.


Ciorba de vacuta


Ciorba de vacuta

30 august, 2019

Prajitura cu fructe de vara

Simplu si bun si fara prea multe pretentii. Asa imi plac mie deserturile. Cele care se pregatesc repede si sunt si bune. Si inca ceva...daca nu aveti timp sa coaceti prima data jumatate de aluat....puteti pune tot aluatul in tava si fructele deasupra si coaceti prajitura intr- singura repriza.


Prajitura cu fructe de vara


Prajitura cu fructe de vara


27 august, 2019

Peste cu sos de masline

Cand nu mai stiti ce sa faceti de mancare va dau eu o idee de mancare cu peste si sos cu masline verzi. Se pregateste usor, nu-i nevoie de prea multe si este atat de gustos sosul ca este bine sa-l serviti cu o felie de paine.

Peste cu sos de masline


Peste cu sos de masline

23 august, 2019

Gogosi buclate

Cum sa nu iti placa gogosile?! Daca stau sa ma gandesc bine sunt cele mai cerute deserturi ..bunicile stiu cel mai bine sa le faca, iar nepoteii sunt fericiti.


Gogosi buclate


Gogosi buclate


20 august, 2019

Pui in sos marinat

Mancarica aceasta simpla este delicioasa daca o serviti cu putin orez basmati. Gustul sosului dulce acrisor este pus in evidenta de orezul fiert doar in apa cu putina sare.
Chicken Adobo


Chicken Adobo



16 august, 2019

Prajitura cu fructe si bezea

Pentru ca ieri atmosfera a devenit respirabila m-am pus pe copt si am facut aripioare la cuptor cu sos dulce acrisos si susan si aceasta delicioasa prajitura. M-am simtit extraordinar, am fost plina de energie si de voie buna si as vrea sa va transmit si voua aceasta stare. Dar sa va spun de prajitura. Este cu foaie cu unt si la copt miroase delicios. Umplutura este cu fructe de padure indulcite, crema este cu frisca, iar bezeaua de deasupra super pufoasa.


Prajitura cu fructe si bezea


Prajitura cu fructe si bezea

13 august, 2019

Desert fara coacere cu lapte de cocos si chia

Este cald cald cald. Desi suport caldura destul de bine si ma motivez usor sa pregatesc mancare sau orice desert m-am gandit ca sigur nu toata lumea este ca si mine. Asa ca astazi am desert rece, fara coacere, fara lactate si zahar.




09 august, 2019

Prajitura fara coacere cu mure

Cum sa nu pregatesc o prajitura macar cu mure cand sunt atat de frumoase si cand le gasim usor la piata. Nu va mai spun cum este prajitura....pentru ca nu are cum sa nu fie buna daca ingredientele sunt proaspete si o faci cu multa placere.


Prajitura fara coacere cu mure


Prajitura fara coacere cu mure

06 august, 2019

Placinta cu praz si sunca

Imi plac placintele cu praz pentru ca are o dulceata inegalabila. Saptamana trecuta am fost destul de norocoasa cat sa prind cateva zile ploioase si sa pot coace si aceasta placinta. Va indemn din toata inima sa o incercati si voi.


Placinta cu praz si sunca



Placinta cu praz si sunca


02 august, 2019

Briose cu inima de ciocolata

Mi-am dorit ca aceste briose sa aiba extra ciocolata.  Parca niciodata nu este suficienta ciocolata in viata mea asa ca in centrul fiecarei briose se afla o bomboana maricica de ciocolata.


Briose cu inima de ciocolata


Briose cu inima de ciocolata

30 iulie, 2019

Conopida si brocoli cu pui

O mancare rapida si foarte gustoasa. Pentru ca ziua de azi a fost o zi de vara usor mai racoroasa mi-am perms sa pun tava la cuptor pentru 20  min cat sa se gratineze deasupra si sa arata imbietor.




26 iulie, 2019

Inghetata cu lapte de cocos si fructe de padure

Este cea mai buna inghetata de casa pe care am gustat-o si nu exagerez. Eu am folosit fructe de padure (capsune, zmeura, afine dar si cateva cirese), dar cu siguranta ar iesi delicioasa si cu banane, caise, piersici si chiar pepene galben.