14 iunie, 2019

Prajitura cu foi, umplutura cu gris si capsune

Cand am filmat eu prajitura aceasta ploua tare mult afara, duceam dorul soarelui. Acum soarele straluceste pe cer si ne incalzeste mai mult decat am vrea noi. Nu suntem nicicum multumiti. Mereu ne plangem de ceva, ba ca e frig, ba ca ploua, ba ca este prea cald....nemultumiti vesnic. Noroc cu prajitura asta....e simplu buna, ne place si atat...o savuram cu placere.




Prajitura cu foi, umplutura cu gris si capsune


Prajitura cu foi, umplutura cu gris si capsune

11 iunie, 2019

Baghete umplute

Imi place sa am in frigider astfel de preparate, cu usurinta poti alcatui o farfurie frumoasa pe care sa o servesti cand esti pe fuga. Adaugi cateva rosii cherry, ridichi sau masline si foamea se astampara rapid. Culoare si gust si neaparat veselie, combinatia castigatoare.


Baghete umplute


Baghete umplute


07 iunie, 2019

Prajitura cu foi si crema cu morcovi

Ce spuneti de aceasta prajitura?! Va pot spune ca este delicioasa si vedeti si voi in ce mod arata. Este cu morcovi. Da, cu morcovi. De aceea crema are culoarea aceasta incredibila. Am primit multe laude si cerinte ale retetei. Va las si voi filmul mai jos si gasiti si reteta scrisa daca va ajuta.
Am surprins cumva soarele si am stors cateva raze aici in prajitura mea. Iubesc soarele si caldura este tot ce-mi doresc. Bine, vreau si mare si nisip...ceva asa cam ca in Boracay....

Prajitura cu foi si crema cu morcovi


Prajitura cu foi si crema cu morcovi

04 iunie, 2019

Salata cu carne de pui imbracata in cascaval

Salatele sunt delicioase, rapide si usor de pregatit. Nu mereu folosesc maioneza ca ingredient de lagatura intre ingredientele salatei, astazi am folosit crema de branza, dar la fel de bine puteti pune pulpa unui fruct de avocado bine copt.
Salata aceasta este o salata buna tare atunci cand va este foarte foame si va asigur ca doar de o felie aveti nevoie pentru a va simti satisfacuti si satuli pentru cateva ore bune.


Salata cu carne de pui imbracata in cascaval


Salata cu carne de pui imbracata in cascaval


30 mai, 2019

Fursecuri umplute

Fursecuri simple si rapide pentru ca vremea frumoasa este aici si putem sta mai mult in parc, la iarba verde sa ne bucuram de soare, de flori si de verdele ce ne inconjoara.
Luati cu voi si o carte, si la umbra rasfoiti paginile cu povesti.

Fursecuri umplute



Fursecuri umplute

28 mai, 2019

Cartofi noi la cuptor cu bacon si usturoi

In aceasta perioada cartofii noi sunt la mare cautare pentru ca ii putem pregati in diverse moduri, fie la ceaun  si ii servim cu sos tzatziki fie la cuptor asa cum i-am facut eu astazi.
Indiferent de metoda de gatire, cartofii noi sunt preferatii mei primavara.


Cartofi noi la cuptor cu bacon si usturoi


Cartofi noi la cuptor cu bacon si usturoi


24 mai, 2019

Pogacele cu cartofi

Dupa reteta de marti, tortul acela grozav, astazi am pregatit ceva mai simplu...pogacele cu cartofi si seminte de mac si susan.
Aluatul cu cartofi este incredibil de fraged la atingere, se dospeste in frigider, la rece si dupa coacere, pogacelele miros irezistibil.
Reteta simpla si cu toate etapele o puteti urmari mai jos.







21 mai, 2019

Tort cu crema de unt si pasta de zahar

Este prima data cand am lucrat cu o pasta de zahar pentru a decora tortul sii chiar mi-a placut. Parca as fi fost un copil ce modela plastilina. Rezultatul il vedeti mai jos si sper ca va place. Gustul tortului a fost incredibil datorita cremelor cu unt, creme pe care am invatat sa le fac de la mama.
Azi e zi de mare sarbatoare asa ca urez si eu Elenelor si Constantinilor sa fie sanatosi, sa aiba parte numai se bucurii si impliniri! La multi ani!

Tort cu crema de unt si fondant



Tort cu crema de unt si pasta de zahar

Tort cu crema de unt si pasta de zahar

Tort cu crema de unt si pasta de zahar


17 mai, 2019

Prajitura cu piersici si blat cu cacao

Prajitura aceasta face parte din categoria prajiturilor de o simplitate impresionanta, dar de un gust si o finete extraordinara.
Este racoritoare si delicata.






14 mai, 2019

Spanac gratinat

Imi place mult spanacul pregatit in acest mod simplu. Puteti folosi spanac congelat, asa cum am facut si eu, dar si cel proaspat poate face parte din acest preparat.
Puteti folosi si multe alte branzeturi, mai nobile sau mai simple, important este sa se topeasca cat sa formeze sosul in care se va scalda apoi spanacul.





10 mai, 2019

Prajitura cu branza si ciocolata

Am avut cateva zile de "vacanta" dupa sarbatorile de Paste, dar nu puteam sta prea mult timp departe de bucatarie si mai ales departe de a pregati un desert. Aveam ingredientele in camara, doar branza proaspata am cumparat-o si am pregatit aceasta prajitura superba.
Este vineri, astfel ca ne vom bucura cateva zile de acest desert grozav.


Cheesecake cu ciocolata Farfuria vesela

Cheesecake cu ciocolata Farfuria vesela


07 mai, 2019

Sandwich-uri cu voie buna

Acum cateva zile cand am pregatit eu aceste sandwich-uri era soare si cald ceea ce m-a si inspirat sa fac aceste delicioase pachetele. Din pacate astazi vremea s-a schimbat total, dar cu siguranta zilele insorite se vor intoarce.
Asa este intotdeauna vremea, schimbatoare si capricioasa, dar mereu dupa ploaie vine si soarele...despre vreme mai stim una-alta, despre vremuri este alta poveste....





25 aprilie, 2019

Prajitura cu branza dulce si piersici

Astazi public ultima reteta pe aceasta saptamana, dar si inainte de Paste. Ne vedem dupa aceasta sarbatoare minunata si vreau sa va urez sa aveti multa sanatate, sa viti veseli, sa aveti Paste cu bucurie si lumina alaturi de cei dragi voua!

Prajitura cu branza dulce si piersici



Prajitura cu branza dulce si piersici

23 aprilie, 2019

Rulouri umplute cu crema de branza

Un aperitiv delicios si cum arata de dragut, vedeti si voi. Pentru a da culoare aluatului am folosit pasta de tomate si pe langa culoare a dat si un gust dulceag.



Rulouri umplute cu crema de branza


Rulouri umplute cu crema de branza

Rulouri umplute cu crema de branza

21 aprilie, 2019

Fursecuri cu crema cu lamaie

Fursecurile de astazi sunt incredibil de bune....nici nu am cuvinte sa va spun, poate le veti pregati si voi si imi veti da dreptate. Aluatul cu unt si seminte de mac are o aroma aparte, iar crema dulce-acrisoara completeaza perfect aceste fursecuri.


Fursecuri cu crema cu lamaie

Fursecuri cu crema cu lamaie

Fursecuri cu crema cu lamaie

19 aprilie, 2019

Colaci cu aluat de cozonac

Colaci deliciosi, parfumati si aromati, numai buni de servit in dimineata Pastelui, alaturi de alte bunatati.


Colaci cu aluat de cozonac

Colaci cu aluat de cozonac

Colaci cu aluat de cozonac

Colaci cu aluat de cozonac

16 aprilie, 2019

Drob cu carne de curcan

Drob cu carne de curcan pe care sa-l pregatiti usor, este gustos, arata foarte frumos, doar familia sa va fie alaturi ca sa aveti cu cine sa-l impartiti.

Drob cu carne de curcan



Drob cu carne de curcan

14 aprilie, 2019

Cuiburi cu crema cu cacao

Reteta de astazi se incadreaza tot in tematica Pastelui si a primaverii si este un desert rapid, usor si din care va ies multe portii pe care sa se puteti imparti cu ai vostri fie atunci cand va trec pragul fie cand mergeti voi in vizita.

Cuiburi cu crema cu cacao



Cuiburi cu crema cu cacao

12 aprilie, 2019

Prajitura cu foi, blat si crema cu cacao

Si reteta de astazi o puteti pregati de Paste pentru ca este o prajitura foarte buna, usurel de pregatit si va ies multe portii pe care sa se impartiti cu cei ce va trec pragul.


Prajitura cu foi, blat si crema cu cacao


Prajitura cu foi, blat si crema cu cacao

Prajitura cu foi, blat si crema cu cacao


09 aprilie, 2019

Placinta sarata cu bacon si crema de branza

Astazi am pregatit o placinta cu bacon si crema de branza, o placinta pe care o puteti pregati in zilele de sarbatoare, dar nu numai. Este foarte buna calda si foarte usor de pregatit.


Placinta sarata cu bacon si crema de branza

Placinta sarata cu bacon si crema de branza


07 aprilie, 2019

Ciuperci umplute cu urzici in doua variante

Imaginatia este cel mai de pret lucru care ne este de mare folos in viata, dar mai ales in bucatarie. Imaginatia si creativitatea. Si eu m-am folosit de imaginatie si am pregatit aceste ciuperci umplute cu urzici. Nu am mai oparit/fiert urzicile inainte, le-am tocat marunt cu robotul de bucatarie...asa crude cum sunt ele si le-am amestecat cu orez fiert. De aici inainte adaugati ce va place voua...simplu, sare si piper si putin ulei pentru cele de post, fie bacon si cascaval pentru cele "de dulce". 






05 aprilie, 2019

Prajitura cu mere, nuci si stafide

Prajitura este foarte buna, nici nu putea fi altfel, iar mie combinatia aceasta de mere, nuci si stafide, plus ingrediente de baza pentru prajituri, parca imi aminteste de deserturile de odinioara - deserturi nepretentioase, simple, dar foarte foarte bune.


Prajitura cu mere, nuci si stafide


Prajitura cu mere, nuci si stafide