27 decembrie, 2019

Prajitura cu gem si nuca - Cake with jam and walnuts

Un desert simplu asa cum facea bunica. Aluatul este simplu cu doar cateva ingrediente, apoi umplutura cu gem si nuca. Se aseaza toate in straturi si se coace prajitura in cuptor.
La multi ani! Sarbatori cu bucurii si multa sanatate!


Filmul in Romana

Video in English



21 decembrie, 2019

Tort cu zmeura


Minunatia aceasta de tort sper sa o incercati in zilele de sarbatoare pentru ca este pe cat de gustos chiar si aratos si mesenii vor fi chiar incantati.
Nu este greu de pregatiti, v-am obisnuit cu deserturile usoare, doar ca sunt ateva etape pe care trebuie sa le respectati pentru a avea rezultatul scontat.


Tort cu zmeura

Tort cu zmeura

Tort cu zmeura


18 decembrie, 2019

Prajitura cu cafea

Imi place atat de mult cafeaua ca m-am gandit sa o adaug si intr-o prajitura, o prajitura simpla cu foi si crema cu vanilie. Sper sa va placa, sper sa o incercati si voi. Cred ca deja va ganditi la meniul pentru masa de Craciun. Nici nu mai este mult pana atunci.






11 decembrie, 2019

Rulada de curcan cu umplutura de varza

Incep usor usor a va dau idei pentru ce ati putea pregati in zilele de sarbatoare ca bat grabite a usa. Nu va mai fi mult si ne vom aseza la masa alaturi de cei dragi. Deja magazinele isi prezinta produsele diverse cu tematica de sarbatoare, iar de cumparatori nu duc lipsa.







03 decembrie, 2019

Prajitura cu orez si fructe uscate

Desertul acesta ma face sa ma gandesc putin mai mult la desaga Mosului. Este o prajitura pe care trebuie sa o pregatiti in preajma Craciunului, si veti vedea ca desi astazi suntem la inceputul lunii decembrie, zilele Craciunului vor veni cu atat repeziciune de mai ca ne vor lua prin surprindere.





28 noiembrie, 2019

Supa de porumb si lapte de cocos (de post)

Am pregatit aceasta supa si va indemn sa o pregatiti din toata inima pentru ca este delicioasa. Este atat de cremoasa si buna, desi nu am maruntit cu blenderul toate legumele ci doar am sfaramat o parte din ele. Nu am servit supa cu crutoane, o puteti face daca doriti, dar am folosit in loc, seminte de dovleac si pentru prospetime patrunjel verde si boabe de rodie. Este buna fierbinte, sau cel putin asa mi-a placut mie, iar daca va simtiti mai aventurosi, la fierbere alaturi de celelalte legume puteti pune si putina radacina de ghimbir rasa.
Cam atat despre supa aceasta minunata...restu puteti descoperi chiar voi pregatind-o si savurand-o.





22 noiembrie, 2019

Prajitura cu fructe de padure

Sper sa va placa prajitura aceasta la fel de mult cat mi-a plact mie. Recunosc ca-mi plac fructele acrisoare, astfel ca nu am pus prea mult zahar in sosul pregatit cu ele. Dar gustul acrisor este apoi domolit de finetea cremei ce am asezat-o deasupra.






19 noiembrie, 2019

Placinta rustica cu ciuperci si pui

Am pregatit placinta aceasta cu ce mai aveam prin frigider. Acum cateva zile am facut pizza si nu am folosit toate ciupercile sau toate branzeturile. Cum urasc sa arunc mancare aceasta placinta mi-a venit in minte.





15 noiembrie, 2019

Tarta cu lamaie si bezea

Am facut aceasta tarta de doua ori intr-o saptamana si asta ar trebui sa va indice cat de buna este pentru ca nu cred ca am mai facut acest lucru pana acum.
Crema este foarte fina, per total este un desert fin si plin de aroma.






12 noiembrie, 2019

Piept de pui cu sos de vin si ciuperci

Mi-a fost sugerat acest preparat de o persoana ce traieste in afara tarii si care ar fi cumparat ceva asemanator deja preparat dintr-un supermarket. Stiti ca sunt multe mancaruri prin magazinele din afara tarii, preparate pe care doar le iei si le incalzesti in cuptorul cu microunde. I-am spus ca daca ar face asta acasa, din ingrediente de baza, mancarea nu ar fi nici costisitoare si mult mult mai gustoasa si m-am gandit sa va arat si voua.





08 noiembrie, 2019

Prajitura cu dovleac si crema de branza

M-am gandit la prajitura aceasta nu ca la un tot, ci ca la o prajitura pe care sa o poti imparti cu ai tai  dupa o masa copioasa. De obicei, cum vedem o prajitura in forma rotunda o tratam ca pe o prajitura de sarbatoare, dar nu este cazul. Prajitura aceasta o puteti pregati oricand doriti pentru ca este delicioasa. Dar astazi este si zi de sarbatoare, asa ca va spun, La multi ani, celor ce-si sarbatoresc astazi numele!!!






05 noiembrie, 2019

Menemen sau omleta turceasca

Am aceasta reteta de omleta turceasca de la un om minunat ce s-a induplecat sa imi dea toate secretele si sa le impart si cu voi.
Nu va spun cat este de buna, cat de bine miroase, cum toate se imbina perfect sub stratul de cascaval.
Cagdas, thank you for this amazing recipe!




01 noiembrie, 2019

Sunca de casa

Nu prea am cuvinte sa va descriu sunca aceasta pentru ca este atat, dar atat de buna inca nu veti mai cumpara din magazine. Se pregateste si atat de simplu. Am luat fleica de la macelarie (adica bucata de carne de pe burta porcului, pentru ca este plata si poate fi rulata cu usurinta, iar condimentele, cu cat mai multe cu atat mai bine.






29 octombrie, 2019

Prajitura Alba

Mi-a placut mult sa fotografiez aceasta prajitura, mi se pare atat de delicata precum un vis frumos.
Este atat de fina, doar gustul usor acrisor al lamaii iti aminteste ca-i o prajitura si nu te-ai infruptat cumva din vreun norisor alb si pufos.





25 octombrie, 2019

Biscuiti cu unt de arahide


Deja in magazine au aparut decoratiunile pentru Craciunm desi temperaturile din ultima vreme au fost mai aproape de cele ale verii decat de miez de toamna. Pentru a intra si eu in aceasta atmosfera, am pregatit acesti biscuiti. Am folosit unt de arahide pentru ca personal nu imi place sa-l consuma ca atare ci doar atunci cand il adaug in creme sau cand il folosesc in aluaturi.







22 octombrie, 2019

Salata de sfecla rosie, mazare si porumb

Ce spuneti de salata aceasta? Ei bine am vrut sa o pregatesc duminica si ce credeti tocmai cand ma pregateam eu de filmat si imi pregateam camera si tot ce am nevoie, se opreste energia electrica. Credeam ca se va relua furnizarea rapid, dar nu...dupa vre-o jumatate de ora, m-am dus sa verific daca a sarit una din sigurante, toate erau la locul lor, dar nici urma de lumina in casa. am inceput pregatirea salatei gandunduma ca voi face maioneza cu lingura, am avut norocul pana la urma si defectiunea s-a remediat si am apelat la ajutorul mixerului.





18 octombrie, 2019

Prajitura cu crema de frisca si glazura de ciocolata

Imi place mult toamna si culorile ei, dar si gusturile asociate cu ea, tocmai de aceea am pus scortisoara in blatul prajiturii, pentru a-i da o nota tomnatica. 






15 octombrie, 2019

Pateuri cu carne

Cum sa va descriu eu pateurile acestea pentru ca prea am cuvinte sa va spun cat sunt de buuuuuunnnneeee! Pe cuvand ca sunt bune! Aluatul este incredibil de bun si de gustos, parca ar fi foietaj, un foietaj dar pentru care nu am muncit doua zile sa-l impaturesc de o mie de ori. Umplutura este gustoasa, mai ales ca am pus ceapa, ceea ce da gust dulce acesteia. Va rog muuuuult sa incercati si voi pateurile, nu va ies decat vreo 17-18 bucati, asa ca nu ar fi rau sa chemati si un prieten-doi la masa.






10 octombrie, 2019

Prajitura pentru zi de sarbatoare

Prajitura aceasta este despre dragoste, despre dragostea cu care o servesc celor cei iubesc si despre iubirea ce o citesc in privirea lor cand o savureaza.







08 octombrie, 2019

Saratele cu susan

Mereu pregatesc astfel de gustari cu ce am prin frigider sau prin dulap. Sunt fragede, aromate si le servim cu sunca, cascaval, masline si ardei gras. Arata minunat, iar cat sunt in cuptor casa se imbraca intr-un miros extrordinar de casa primitoare.







04 octombrie, 2019

Prajitura cu caramel, krantz si banane

Caramel!!! Avem caramel!!!! Muuuult caramel si krantz, care este tot caramel! Ce ziceti de minunatia aceasta?! Va spun eu ca prajitura aceasta este delicioasa, atat de pufoasa, spumoasa si se imbina superb cu bananele. Zi minunata sa aveti! Weekend dulce si frumos!




Prajitura cu caramel, krantz si banane


Prajitura cu caramel, krantz si banane


01 octombrie, 2019

Ciulama de iepure

De curand am gasit in magazinele noastre iepure proaspat si imediat m-am gandit la ciulamaua de iepure cu mamaliguta Este foarte usor de pregatit si va invit fie sa urmariti reteta video, fie sa cititi in continuare pentru a descoperi cum o pregatesc eu.






27 septembrie, 2019

Prajitura cu mere si caramel

Mare succes am avut cu prajitura aceasta cu mere pe care am imbogati-o cu caramel deasupra pentru ca m-am gandit ca-i va da o nota speciala, si chiar i-a dat. Prajitura este usor de pregatit si nu foarte costisitoare, merele le-am luat din pomul din gradina asa ca fructele nu sunt ele perfecte, dar gustoase de nu-ti vine sa crezi.






24 septembrie, 2019

Meniul de duminica: pulpe de pui condimentate, cartofi copti si salata de varza

Nimic nu se compara cu o masa in familie, mai ales pranzul de duminica, cand toti se aduna acasa si se simt bine impreuna pentru ca orice s-ar intampla familia ramane familie pentru totdeauna.
Asadar acesta a fost meniul pentru masa noastra: pulpe de pui condimentate, si tare rau mi-a parut ca nu am avut si aripioare, cartofi copti si salata de varza.


Meniul de duminica: pulpe de pui condimentate, cartofi copti si salata de varza



Meniul de duminica: pulpe de pui condimentate, cartofi copti si salata de varza