Placinta cu somon

Placinta aceasta ar arata minunat pe masa de Duminica sau si mai bine pe masa de Paste, atunci cand aveti familia aproape. Este foarte simplu de pregatit, si cu siguranta toti indragesc somonul, asa ca va fi o mare surpriza sa descoperiti carnea roz din mijlocul acestei placintei.

Mancare vegana cu conopida - Vegan meal with cauliflower

Am pregatit o mancare atat de simpla, da atat de gustoasa si chiar va incurajez sa o pregatiti si poi. O puteti servi calda cu salata proaspata sau cu cea de muraturi.

Simple and easy to cook and very tasty meal. I really encourage you to try it. You can serve it warm with fresh salad or with picked.

Reteta video in Romana

Video in English

Piept de pui cu sos de vin si ciuperci

Mi-a fost sugerat acest preparat de o persoana ce traieste in afara tarii si care ar fi cumparat ceva asemanator deja preparat dintr-un supermarket. Stiti ca sunt multe mancaruri prin magazinele din afara tarii, preparate pe care doar le iei si le incalzesti in cuptorul cu microunde. I-am spus ca daca ar face asta acasa, din ingrediente de baza, mancarea nu ar fi nici costisitoare si mult mult mai gustoasa si m-am gandit sa va arat si voua.

Menemen sau omleta turceasca

Am aceasta reteta de omleta turceasca de la un om minunat ce s-a induplecat sa imi dea toate secretele si sa le impart si cu voi.
Nu va spun cat este de buna, cat de bine miroase, cum toate se imbina perfect sub stratul de cascaval.
Cagdas, thank you for this amazing recipe!

Ciulama de iepure

De curand am gasit in magazinele noastre iepure proaspat si imediat m-am gandit la ciulamaua de iepure cu mamaliguta Este foarte usor de pregatit si va invit fie sa urmariti reteta video, fie sa cititi in continuare pentru a descoperi cum o pregatesc eu.

Meniul de duminica: pulpe de pui condimentate, cartofi copti si salata de varza

Nimic nu se compara cu o masa in familie, mai ales pranzul de duminica, cand toti se aduna acasa si se simt bine impreuna pentru ca orice s-ar intampla familia ramane familie pentru totdeauna.
Asadar acesta a fost meniul pentru masa noastra: pulpe de pui condimentate, si tare rau mi-a parut ca nu am avut si aripioare, cartofi copti si salata de varza.

Meniul de duminica: pulpe de pui condimentate, cartofi copti si salata de varza

Meniul de duminica: pulpe de pui condimentate, cartofi copti si salata de varza

Placinte cu carne

Cat de bune sunt aceste placinte nici nu stiu cum sa va spun. Mie imi plac pentru ca aluatul este crocant si umplutura condimentata nu este uscata deloc. Le puteti servi calde sau reci si pot constitui chiar un sendvis bun pentru scoala sau serviciu. Cu siguranta le voi pregati din nou pentru ca ai mei le-au mancat cu mare placere.

Placinte cu carne 

Placinte cu carne 

Peste cu sos de masline

Cand nu mai stiti ce sa faceti de mancare va dau eu o idee de mancare cu peste si sos cu masline verzi. Se pregateste usor, nu-i nevoie de prea multe si este atat de gustos sosul ca este bine sa-l serviti cu o felie de paine.

Peste cu sos de masline

Peste cu sos de masline

Pui in sos marinat

Mancarica aceasta simpla este delicioasa daca o serviti cu putin orez basmati. Gustul sosului dulce acrisor este pus in evidenta de orezul fiert doar in apa cu putina sare.

Chicken Adobo

Chicken Adobo

Conopida si brocoli cu pui

O mancare rapida si foarte gustoasa. Pentru ca ziua de azi a fost o zi de vara usor mai racoroasa mi-am perms sa pun tava la cuptor pentru 20  min cat sa se gratineze deasupra si sa arata imbietor.

Orez basmati cu pui la tigaie

Daca vreti sa incercati acest preparat trebuie sa fiti pregatiti sa incercati lucruri si gusturi noi pentru ca mancarea aceasta nu are legatura cu pilaful clasic pe care il pregatim noi. Este o combinatie de gust dulceag datorita cepei si sosului dulce, sarat, datorita sosului de soia, dar si putin iute.

Orez basmati cu pui la tigaie

Orez basmati cu pui la tigaie

Cartofi noi la cuptor cu bacon si usturoi

In aceasta perioada cartofii noi sunt la mare cautare pentru ca ii putem pregati in diverse moduri, fie la ceaun  si ii servim cu sos tzatziki fie la cuptor asa cum i-am facut eu astazi.
Indiferent de metoda de gatire, cartofii noi sunt preferatii mei primavara.

Cartofi noi la cuptor cu bacon si usturoi

Cartofi noi la cuptor cu bacon si usturoi

Spanac gratinat

Imi place mult spanacul pregatit in acest mod simplu. Puteti folosi spanac congelat, asa cum am facut si eu, dar si cel proaspat poate face parte din acest preparat.
Puteti folosi si multe alte branzeturi, mai nobile sau mai simple, important este sa se topeasca cat sa formeze sosul in care se va scalda apoi spanacul.

Sandwich-uri cu voie buna

Acum cateva zile cand am pregatit eu aceste sandwich-uri era soare si cald ceea ce m-a si inspirat sa fac aceste delicioase pachetele. Din pacate astazi vremea s-a schimbat total, dar cu siguranta zilele insorite se vor intoarce.
Asa este intotdeauna vremea, schimbatoare si capricioasa, dar mereu dupa ploaie vine si soarele...despre vreme mai stim una-alta, despre vremuri este alta poveste....

Placinta sarata cu bacon si crema de branza

Astazi am pregatit o placinta cu bacon si crema de branza, o placinta pe care o puteti pregati in zilele de sarbatoare, dar nu numai. Este foarte buna calda si foarte usor de pregatit.

Placinta sarata cu bacon si crema de branza

Placinta sarata cu bacon si crema de branza

Ciuperci umplute cu urzici in doua variante

Imaginatia este cel mai de pret lucru care ne este de mare folos in viata, dar mai ales in bucatarie. Imaginatia si creativitatea. Si eu m-am folosit de imaginatie si am pregatit aceste ciuperci umplute cu urzici. Nu am mai oparit/fiert urzicile inainte, le-am tocat marunt cu robotul de bucatarie...asa crude cum sunt ele si le-am amestecat cu orez fiert. De aici inainte adaugati ce va place voua...simplu, sare si piper si putin ulei pentru cele de post, fie bacon si cascaval pentru cele "de dulce". 

Supa rapida de post cu fasole boabe

O supa rapida cu multe legume si foarte satioasa. O puteti pregati macar o data pe saptamana, fie pentru pranz, fie pentru cina in aceasta perioada de post.
Si se pregateste foarte repede pentru ca am folosit fasole din conserva, dar am scurs bine fasolea de sucul din conserva si am spalat-o bine de tot cu apa rece.

Supa rapida de post cu fasole bo

Supa rapida de post cu fasole bo

Tocanita de post cu legume si naut

Mancarurile simple, cu multe legume carora le-am adaugat si naut sunt pe placul nostru. Nu am stat sa fierb eu nautul, am cumparat doua conserve si le-am scurs bine, dar mancarea chiar a fost grozav de buna.

Tocanita de post cu legume si naut

Pui cu ciuperci in pat de cartofi

Astfel arata preparatul meu de astazi caci despre gust nici nu prea am ce sa va spun pentru ca va inchipuiti si voi ce bunatate este.
Am amestecat pieptul de pui cu cateva legume dupa care le-am asezat intr-un pat de piure pufos de cartofi si le-am dat la cuptor cat sa se rumeneasca.

Spanac copt in paine

Cum sa nu iti placa spanacul pregatit in acest fel, aproape ca il poti pregati cu ce ai prin frigider, cu cateva ramasite, doar de paine mai ai nevoie. Eu ma gandisem sa folosesc chifle mai dolofane, dar la magazin nu am gasit decat chiflele acelea pentru hamburgeri, in pachete de cate 6 bucati...doar ca acelea sunt vesnic proaspete...iar asta pentru mine nu e semn bun, asta inseamna ca au mai multe chimicale decat faina....
Am folosit o paine rotunda si nu regret, a fost DELICIOS si usor de pregatit

Spanac copt in paine

Spanac copt in paine