Strudele cu ciocolata

Miroase a weekend si deci a desert. Asa am vazut la mama, asa fac si eu, desert in weekend. Lipsa de idei nu am, astfel ca am trecut la fapte. Fapte bune spun eu si toate vecinele mele pe care le indulcesc la sfarsit de saptamana.

Strudele cu ciocolata

Strudele cu ciocolata

Strudele cu ciocolata

Ingrediente

Crema cu ciocolata 
3 pachete budinca de cicolata a cate 50 grame fiecare
200 grame zahar
1 litru lapte





Umplutura 

400 grame iaurt
80 grame zahar
2-3 linguri de gris
200 ml ulei
un pachet de 400 grame foi de placinta





Se incepe cu pregatirea cremei amestecand intr-o craticioara zaharul cu pudra de budinca si apoi cu laptele rece.

 Se fierbe pe focul de la aragaz, amestecand continuu, la foc mic pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca.

Ouale se amesteca cu zaharul si cu uleiul.

 Se adauga grisul si iaurtul si se amesteca bine.

Foile de placinta le gasiti in magazine proaspete sau congelate. Daca aveti din cele congelate este nevoie sa le lasati sa ajunga la temperatura camerei. Manuiti-le cu grija pentru ca sunt foarte fine si se rup usor. Numarati cate foi aveti in pachet si impartiti-le in trei pentru ca facem 3 rulouri. Eu am avut in pachet 12 foi, deci voi face trei strudele a cate 4 foi fiecare.

 Pentru fiecare rulou ungem cu cate o lingura din compozitia cu iaurt primele trei foi (ungem fiecare foaie pe parcurs ce le suprapunem).

Peste a patra foaie punem intr-o margine o treime din umplutura cu ciocolata si rulam.

Procedam la fel si cu celelalte doua rulouri si le asezam in tava tapetata cu hartie de copt. Restul de compozitie cu iaurt o turnam in tava peste rulouri.

Strudelele se coc in cuptorul preincalzit la 180 grade C pentru 30-40 min. 

 Dupa coacere se lasa sa se raceasca si apoi se portioneaza si pudreaza cu zahar.

Strudele cu ciocolata

Strudele cu ciocolata

Strudele cu ciocolata

Va multumesc pentru vizita voastra si va astept cu noi retete simple, gustoase si vesele !

Va astept si data viitoare la o noua reteta si de asemeni ma gasiti pe canalul de Youtube, dar si pe Facebook, iar daca va plac retetele publicate aici nu ezitati sa apasati butonul Subscribe si Like!!!