Focaccia cu cartofi noi si plante aromatice

Este prima data cand am pregatit un aluat cu cartofi si mi-a iesit chiar bun. Aproape nu as fi crezut ca poate fi atat de pufos si de fraged si a dospit atat de rapid, in numai o ora era apoape cat castronul. Mi-a placut mult si cred ca voi mai repeta experianta si voi continua sa folosesc cartofii pentru a experimenta diverse aluaturi.

Focaccia cu cartofi noi si plante aromatice

Focaccia cu cartofi noi si plante aromatice

Chifle cu cascaval si chimen

Am pregatit aceste chifle cu cascaval si chimen pentru ca imi plac servite dimineata cu putin unt deasupra si cu un ceai aromat de menta sau seara cu lapte batut sau iaurt. Sunt atat de simplu de pregatit si atat de pufoase pentru ca framant bine aluatul inainte de coacere.

Paine impletita cu umplutura condimentata

Am nimerit o zi mai racoroasa cand a pregatit aceste paini umplute si condimentate, dar nu m-as da in laturi de a le pregati indiferent de cat este de cald afara, asta arata cat de bune au fost.

Paine umpluta cu plante aromatice

Aceasta paine are o aroma incredibila datorita minunatiilor pe care le-am pus intre feliile de aluat.
Nu este o paine pentru orice zi, este o paine pe care o pregatesc pentru ocazii speciale, iar invitatii mei se simt rasfatati.
Cand scoateti painea din cuptor o mai puteti unge cu putin unt pentru a-i mai da o nota speciala.
In afara faptului ca este deosebit de pufoasa si de aromata, interesant este si faptul ca se desface felii, fara a fi nevoie sa o taiati cu cutitul.

Iepurasi sau pisicute de Paste

Pentru astazi am pregatit niste iepurasi 🐇 sau pisicute🐱, depinde ce va lasa imaginatia sa vedeti, de fapt sunt niste chifle cu unt pe care le puteti servi la masa de Paste celor mai mici din familie, inlocuind painea clasica cu aceste chifle pufoase. Ii veti surprinde astfel cu o masa vesela, colorata si aromata.🕯

Paine de casa cu faina integrala

Incep anul acesta cu inceputul. Si pentru mine inceputul este painea, painea aceea care imi aminteste de bunicutele noastre ce framantau si coaceau paine pentru o saptamana intreaga, pe care o framantau in copaile acelea de lemn si pe care o coceau in soba.

Painea mea de astazi nu e coapta in soba pentru ca nu am una, desi mi-as dori un cuptor din acela pentru exterior, dar poate cine stie, candva voi avea unul.

Pregatesc paine ori de cate ori am ocazia, iar astazi ocazia s-a ivit.

Zapada de afara m-a indemnat sa framant faina ce o am mereu in casa si drojdia uscata, mereu la indemana pentru orice eventualitate. Rezultatul este peste asteptari atat in privinta mirosului de paine proaspat coapta cat si a fragezimii si texturii minunate a acestei paini de casa in care am mai pus una alta, doar din dorinta de a folosi si cateva seminte...

For the English version of this recipe visit me here https://youtu.be/7RIe-kN4-LU or here http://happydish.club/homemade-wholemeal-bread/

Chifle

Am pregatit astazi chifle delicioase, presarate cu susan....oh, ce poate fi mai bun dimineata decat o chifla pufoasa cu un pic de unt si cu dulceata facuta in casa....., da, nimic nu se compara cu chiflele facute in casa. Mirosul de paine coapta in cuptor, ibricul de cafea este si el pe aragaz, liniste, doar niste vrabiute galagioase s-ar ciondani hai-hui, .......da, asa ar arata o dimineata perfecta pentru mine....
da, nu am vise urate deloc, nu-i asa?, deschid fereastra si ma trezesc brusc...., Ah, este inca iarna!!!

Dar hai sa va arat cu am pregatit eu cele mai simple chifle din lume