17 octombrie, 2017

Chiftelute cu cartofi si sunca

Sunt bune chiftelutele acestea, nu este nimic complicat la ele si mai jos puteti urmari cum le-am pregatit,





Ingrediente 

1 kg cartofi albi
100 grame sunca presata sau bacon
1 ceapa
3-4 catei de usturoi
patrunjel verde
150 grame faina
1 ou
sare si piper dupa gust
pesmet pentru a tavali chiltelutele
ulei pentru prajit

Cartofii spalati i-am fiert in coaja si apoi i-am lasat sa se raceasca. Se curata de coaja si se paseaza cu presa pentru piure.



 Ceapa si patrunjelul se toaca marunt, la fel si sunca, se taie cubulete mici.
Usturoiul se sfarama.
Se amesteca cartofii sfaramati cu restul de ingrediente, se condimenteaza cu sare si piper si se framanta cu faina.
Se formeaza chiftelutele si se dau prin pesmet.
Se prajesc in ulei, cateva minute pe ambele parti.






Se servesc calde sau reci, cu salata preferata.


14 octombrie, 2017

Ciocolata de casa

Ce ne aminteste cel mai mult de copilarie? Evident, si raspund fara sa ma gandesc prea mult, ciocolata pregatita de mama. Era cea mai buna ciocolata de casa!!! chiar si astazi, desi de la ea am invatat sa o pregatesc, parca tot mai buna era cea pregatita de mama mea. 
Astazi, cu mare drag, o voi pregati pentru  familia mea.

Pst!! Si voi o puteti urmari in filmuletul alaturat!!!




11 octombrie, 2017

Prajitura cu mere si morcovi fara oua

Aceasta este o prajitura delicioasa, parfumata si  foarte aromata, pregatita de mine mai ales in perioadele de post. Ingrediente putine, combinate  usor, rezultand o prajitura foarte apreciata de familia mea, ce poate fi mai simplu de atat?

Urmariti filmul pentru a afla toate detaliile.






07 octombrie, 2017

Placinta cu mere, scortisoara si aluat dat pe razatoare

Astazi este o zi autentica de toamna, ploua tare, iar soarele nu si-a facut aparitia deloc. Eu am decis sa uit de vremea rece de afara si sa inmiresmez casa cu parfum de mere si scortisoara.
Nimic nu se compara intr-o zi ploioasa cu o placinta parfumata si cu o carte buna. Cam astea ar fi activitatile mele de astazi.




04 octombrie, 2017

Pateuri cu carne de pui

Ieri am avut chef de framantat aluat. Mi se pare incredibil cum amestecand faina cu cateva lichide si framantand bine bine de tot rezulta pufosenia asta de aluat. Dar nu l-am lasat asa simplu, nu..., i-am pis si carnita de pui amestecata si ea cu condimente, ceaap si ardei capia...
Ne plac mult, sunt destul de simplu de pregatit....se aseamana cu niste pizza...dar mie imi plac cu iaurt.




29 septembrie, 2017

Prajitura cu spuma de frisca si ciocolata

Am pregatit aceasta prajitura destul de repede si sa stiti ca nu e nimic complicat, poate la crema sa fiti un pic atenti, dar in rest merge totul struna si prajitura este foarte buna.
Eu nu am pus as de mult zahar la crema si din aceasta cauza nu este foarte dulce, dar m-am gandit ca este zahar si in blat cat si in sirop, dar voua daca va plac deserturile foarte dulci, mai puteti adauga un pic.


Prajitura cu spuma de frisca si ciocolata

26 septembrie, 2017

Prajitura cu gris si vanilie

Acest desert este unul foarte simplu, binevenit in zilele in care nu ai prea multe ingrediente in camara, dar parca ai manca ceva dulce. Asa s-a intamplat si la noi astazi, noroc ca in caietul cu retete am si deserturi simple, fara prea multe ingrediente, dar care rezulta a fi delicioase.




Prajitura cu gris si vanilie