23 septembrie, 2016

Bomboane cu ciocolata, alune si susan

Delicioasele bomboane cu ciocolata, alune si susan au fost pe placul nostru si ma gandesc ca si voua v-ar placea asa ca reteta poposeste acum pe blogul meu. Este atat de simplu si de placuta pregatirea acestor mici explozii gustoase.
Daca organizati petrecerea vreunui micut si aveti candy bar, aceste bomboane sunt perfecte.

For English recipe go here .... and you can watch the video in English here https://youtu.be/MZUqtBuHEZg


20 septembrie, 2016

Chifle cu cascaval

Am pregatit chifle cu cascaval pentru astazi....spun astazi, desi ele fizic, astazi, nu mai exista din clipa in care au parasit caldura cuptorului. Le-am mancat. Usor caldute....parfumate a ulei de masline, desi cred ca vor iesi mai bune cu ulei de floarea soarelui....cu o bere rece alaturi, asta cand iti doreai o bere rece pentru ca afara era cald si frumos, acum nu vreau nici macar o bere calda...doar cateva chifle as mai vrea....

You will find the English recipe here http://happydish.club/cheese-puffs/


16 septembrie, 2016

Prajitura cu crema de cocos si blaturi bicolore

Prajitura cu crema de cocos si blaturi bicolore este un desert simplu, arata foarte  bine si este foarte foarte buna.
Am pregatit un aluat pe care l-am impartit in doua parti si uneia i-am adaugat cacao si cafea instant, le-am copt, iar intre aceste doua foi pufoase de pandispan am asezat o crema cu fulgi de nuca de cocos.
Prajitura sta la rece cateva ore inainte de a fi portionata si servita pudrata cu zahar.

Reteta video o puteti urmari chiar aici!
You can watch the english version of this recipe here http://happydish.club/cake-coconut-filling-bicolor-sponge-cake/


13 septembrie, 2016

Cartofi gratinati

Cartofii gratinati sunt deliciosi si simplu de pregatit, daca vrei sa le mai adaugi una alta, ce mai gasesti prin frigider, o poti faci cu succes. Bacon, sunca Praga, ceapa sau usturoi ii poti adauga intre straturile de cartofi. Le alaturam salata sau castraveti murati , ce poate fi mai bun, mai simplu?!


 Urmariti filmul pentru a afla cum am pregatit Cartofi gratinati!!!
For English version of this visit me here  http://happydish.club/potatoes-gratin/




09 septembrie, 2016

Prajitura cu crema caramel

Astazi, vineri fiind si avand in vedere ca nu am mai postat o prajitura de ceva vreme, m-am gandit sa va indulcesc cu aceast minunat desert cu crema fina de caramel.

Reteta o puteti urmari si voi chiar aici!
For English version of this recipe go here http://happydish.club/caramel-filling-cake/


06 septembrie, 2016

Salata de telina, morcov si mar cu maioneza

Imi place mult salata de telina cu morcov si mar amestecata cu maioneza de casa, dar daca ar exista alta metoda de a da legumele pe razatoare poate ca as pregati-o mai des, asa, cu degetele mereu in pericol ma incumet mai greu. De data asta am scapat cu degetele intregi din greaua incercare, si din capcanele intinse de nesuferita razatoare si salata a iesit foarte buna si fara sacrificiul meu sangeros.

Pentru ca am avut o radacina foarte mare de telina, care cantarea mai bine de un kilogram, am hotarat sa pregatesc la aceasta salata numai jumatate din ea, i s-au alaturat si doi morcovi voiosi si doua mere vesele.



03 septembrie, 2016

Mamaliga cam ca a bunicii cu branza si smantana

Ce pot sa va spun despre mamaliga? nimic nou, pentru ca toata lumea o stie. Delicioasa fiertura aurie ne incanta farfuriile alaturi de branza si smantana, ficaciori cu ceapa si usturoi sau delicioasele sarmale. 
Se pregateste simplu, in tuciul daruit de bunica, se amesteca cu facaletul, cine are, in cazul meu cu lingura de lemn. Pentru mai multa aroma eu ii adaug putin unt, dar nu-i obligatoriu. Unii pun tot malaiul la fiert de la inceput, in alte zone se adauga treptat...si indiferent de cum o pregatim, rezultatul este delicios.
Mie mamaliga imi miroase a duminica, pentru ca in copilarie, nu era duminica de la Dumnezeu sa nu avem mamaliga la pranz pe masa, alaturi de branza si smantana.
In vacanta de vara, cand alaturi de verisorii mei, stateam la bunica, dupa ce mamaliga se rasturna, in tuciul inca fierbinte si pe peretii caruia ramanea crusta de la mamaliga, se adauga lapte dulce tocmai muls. Nu va mai spun ce harmalaie si cata veselie insotea mesele din vacantele, niciodata suficient de lungi la cate aveam noi de explorat.