17 februarie, 2017

Fursecuri Lamaite

Cum sa nu iti placa aceste delicate fursecuri cu aroma de lamaie si umplutura delicioasa de migdale.
Sunt simplu de pregatit si foarte aratoase.


13 februarie, 2017

Cheesecake copt cu zmeura

Imi plac prajiturile acestea de tip cheesecake fie ca sunt coapte, fie ca nu, pentru ca arata spectaculos, sunt foarte foarte bune si cel mai important, sunt foarte simplu de pregatit. Sunt minunate vara, pentru ca sunt racoroase si avem atatea fructe proaspete  pe care le putem folosi, dar nici iarna nu remunt la a le pregati pentru ca putem folosi si fructe congelate asa cum am facut si eu de aceasta data.



09 februarie, 2017

Prajitura cu mac si glazura de zahar

Ascult pe repeat o melodie care se numeste "The heart wants what it wants" ... Inima doreste ceea ce doreste...da, si inima mea a dorit astazi prajitura cu mac si cu coaja de lamaie. Uneori, macar din cand in cand ar trebui sa facem ceea ce inima ne spune, poate nu mereu putem, poate nu mereu putem spune sau face acest lucru, dar macar din cand in cand ne putem intoarce la ceea ce inima ne cere. Bat campii acum, dar sa spunem ca inca vorbim de prajituri....


06 februarie, 2017

Ciorba Radauteana

Imi place atat de mult aceasta ciorba si este printre preferatele mele alaturi de cea de burta. Este o ciorba simpla dar care este dreasa cu smantana grasa, usturoi pisat si putin otet.




03 februarie, 2017

Prajitura cu foi napolitana si biscuiti

Am pregatit aceasta prajitura rapida, nu mai este nevoie sa coacem blat sau foi, doar crema are nevoie de putin timp pe aragaz. Se tine la frigider si mai ca zici ca este inghetata din aceea cu biscuiti.




30 ianuarie, 2017

Pate de ficat de pui

De cate ori cumpar pate de ficat din magazin ma cert pe mine insami pentru ca nu pregatesc mai des pate de ficat acasa, pentru ca cel pregatit de noi este cu atat de mult mai bun, gustos, delicios decat ce exista in cutiile de aluminiu carora li se face reclama la tv.
Este atat de simplu de facut, nu ia nici prea mult timp daca faceti cu ficat de pui pentru ca acesta fierbe rapid, iar gustul nici nu pot sa va spun in cuvinte cat este de bun.

Watch the English version here https://youtu.be/Lmg25nBDXI8 or read it here http://happydish.club/homemade-chicken-liver-pate/



27 ianuarie, 2017

Placinta taraneasca cu branza

Nu stiu cate retete de placinte cu branza am pregatit de-a lungul timpului, pe aceasta am gasit-o pe o foaie mototolota si ingalbenita, rupta din vreo carte veche de bucate pe care nu am fost capabila sa o identific. Nu am pregatit-o exact ca acolo, pentru ca nu avea zahar deloc, in locul untului era untura clasica, i-am pus coaja de lamaie si zahar vanilat.....am pastrat din acea reteta doar modul de intindere si asezare a foilor intre care am pus branza si untul....
Placinta rece sau calda este buna cu lapte sau ceai, dar si langa cafea ii sta bine.