Placinta cu mure

Toamna isi face prezenta ruginie cu fiecare zi din ce in ce mai evident, insa eu nu sunt pregatita pentru frig si ploaie, inca nu vreau ca vara sa plece. M-am gandit ca poate cu un desert o mai induplec sa mai stea, asa ca i-am pregatit o placinta cu mure.

Placinta cu mure

Placinta cu mure

Ingrediente
Aluat
350 grame faina
50 grame zahar
200 grame unt
un praf de sare
3 linguri de apa rece







Umplutura
500 grame mure
80 grame de zahar (dar puteti pune mai putin daca fructele sunt mai dulci)
5 linguri pesmet de biscuiti
1 lingurita de lichior de cirese sau esenta de rom

1 ou pentru uns aluatul

Aluatul se pregateste foarte rapid amestecand ingredientele uscate (faina, zaharul si sarea), apoi adaugand untul taiat cubulete. Pentru a lega aluatul este nevoie de 3 linguri de apa, adaugate treptat.

Cand aluatul este gata se pastreaza la rece pentru 20-30 min.

Pentru a pregati umplutura am macinat cativa biscuiti intr-un pesmet fin.

Fructele se amesteca cu zaharul, 5 linguri de pesmet si lichiorul de fructe.

Se intinde aluatul pe hartie de copt. Se intinde cu sucitorul, dandu-i-se o forma circulara cu diametrul aproximativ de 32 cm.

In centrul aluatului se asaza umplutura, lasandu-se aluat de jur imprejuril umpluturii, se lasa o margine care se va impaturi peste fructe asa cum vedeti in imaginea de mai jos.

Se unge aluatul cu ou batut si ce coace placinta in cuptorul preincalzit la 180 grade C pentru 25-30 minute cat sa se coaca dar sa si pringa o culoare frumoasa deasupra.

Cand s-a racit se poate pudra cu putin zahar.

Placinta cu mure

Placinta cu mure

Va multumesc pentru vizita si va astept si data viitoare!!!

Nu uitati ca va astept si data viitoare la o noua reteta si de asemeni ma gasiti pe canalul de Youtube, dar si pe Facebook, iar daca va plac retetele publicate aici nu ezitati sa apasati butonul Subscribe si Like!!!