12 august, 2016

Prajitura cu mure

Este vara si avem atat de multe fructe minunate incat ce pacat ar fi sa nu pregatesc si deserturi delicioase cu aceste fructe. Astazi a venit randul murelor, cunoasteti murele? fructe dulci-acrisoare, bogate in vitamina C si pe care nu te mai poti opri din mancat cand ai cumparat doar o jumatate de kilogram si cu ele iti doreai sa faci prajitura?! ei bine, da, acele fructe!
Am ciugulit din ele cateva, dar restul le-am pus la prajitura, maine cumpar o alta jumatate de kilogram doar pentru mancat.
Acum sa va spun ceva despre prajitura, blatul este fraged, aromat datorita untului, iar umplutura este delicioasa pentru ca la copt, amidonul absoarbe sucul lasat de fructe.
Reteta o puteti urmari chiar aici!





Ingrediente

Aluat

  • 250 gr faina
  • 150 gr zahar
  • 1 ou
  • 125 gr unt rece
  • 1 lingurita praf de copt
  • 3-4 linguri apa rece
Umplutura

  • 500 gr mure , minus cele mancate de mine :(
  • 70 gr zahar
  • 2 linguri amidon
  • 1 plic zahar vanilinat
Pregatire
  • am amestecat faina cu zaharul si cu praful de copt
  • am adaugat untul rece, taiat cubulete si oul
  • am framantat usor cu mainile, cat sa se stranga/adune intr-o bila, daca este nevoie adaugati cate o lingura de apa rece penrtu a ajuta aluatul sa se lege
  • murele le-am amestecat cu zaharul, amidonul si cu zaharul vanilinat
  • am uns o tava cu unt (dimensiunnile tavii fiind de 21 x 26 cm)
  • jumatate din aluatul pregatit l-am presat cu degetele pe toata suprafata tavii, am adaugat murele peste foaia de aluat si le-am distribuit pe toata suprafata
  • restul de aluat l-am faramitat desupra murelor, din loc in loc, incercand sa acopar toata suprafata
  • am pus tava in cuptorul incalzit in prealabil la 180 gr C pentru 40 min
  • dupa coacere se lasa cateva ore sa se raceasca

Se poate servi cu o cupa de inghetata alaturi daca va doriti, dar si simpla este delicioasa.


Va multumesc pentru vizita si va astept si data viitoare!!!

Nu uitati ca va astept si data viitoare la o noua reteta si de asemeni ma gasiti pe canalul de Youtube, dar si pe Facebook, iar daca va plac retetele publicate aici nu ezitati sa apasati butonul Subscribe si Like!!!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu