07 iunie, 2016

Gogosi turnate cu lingura

Si iata inca un desert incarcat de amintiri placute si cum ar putea fi altfel?! Minunatele si delicatele gogosele turnate cu lingura sunt foarte bune, pufoase, dar ce va placea cel mai mult celor mici sunt formele acestor gogosi. Nu va semana una cu cealalta, si in momentul prajirii aluatul ia tot felul de forme care mai de care mai ciudate spre incantarea prichindeilor.
Ne intreceam intre noi, eu, sora mea si verisorii mei, cand in vacanta de vara mama nu mai stia ce sa ne mai dea de mancare/dulce si pregatea in graba pufoseniile astea. Pe langa mirosul de gogosi ce umplea casa, galagia noastra si incantarea, cu care ne strigam norocul cand nimeream o "girafa" sau vreun "elefant", se auzeau si la blocul din fata....dar asa sunt copiii cand sunt fericiti, iar noi eram fericiti cu "nimicuri" gustoase, iar mama stia ca iar o asteapta un morman de hainute la spalat, pline de zahar pudra....dar asta era dovada ca gogosile au fost bune....

Reteta o puteti urmari si voi chiar aici!!!




Ingrediente 

2 oua
200 ml lapte
300 gr faina
60 gr zahar
5 gr praf de copt
un plic de zahar vanilinat
coaja rasa de lamaie
un praf de sare


ulei pentru prajit
zahar pudra

Preparare


  • se amesteca ouale cu un praf de sare cu telul, apoi adaugam zaharul si amestecam bine
  • se adauga coaja de lamaie, zaharul vanilinat si praful de copt si laptele, dupa care se incorporeaza faina, treptat, pana cand aluatul are consistenta unei smantani groase ce curge usor
  • intr-o craticioara punem ulei sa se incinga, la foc mic spre mediu
  • inmuiem o lingura in ulei si luam din aluatul pregatit si il turnam in tigaie ca la galuste
  • gogosile se vor ridica la suprafata pentru ca se umfla , asa ca nu puneti multe deodata
  • le intoarcem pe ambele parti sa se prajeasca si nu dati focul prea tare sa se rumeneasca la suprafata si inauntru sa ramana crude
  • dupa prajire le scoateti cu o spatula pe un prosop de hartie iar mai apoi le pudrari cu zahar

Sunt delicios de fragede si bune. 


Va multumesc pentru vizita voastra si va astept cu noi retete simple, gustoase si vesele !

Va astept si data viitoare la o noua reteta si de asemeni ma gasiti pe canalul de Youtube, dar si pe Facebook, iar daca va plac retetele publicate aici nu ezitati sa apasati butonul Subscribe si Like!!!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu