Prajitura cu cirese si jeleu

In weekend-ul ce a trecut am pregatit aceasta prajitura la care am folosit cirese din compot, voi puteti folosi din cele congelate daca aveti, cele proaspete ce au aparut acum la piata vreau sa le savurez asa cum sunt, la cat de scumpe sunt. Ciresul din curtea noastra a avut o intalnire tarzie cu zapada, cand era in floare, asa ca anul asta cirese cumparam.

Ingrediente

Blat 3 oua 165 grame zahar 200 grame iaurt 1 praf de sare 8 grame zahar vanilinat 10 grame praf de copt 250 grame faina 50 ml ulei 700 grame compot cirese

Crema 800 ml lapte 50 grame amidon/faina 130 grame zahar 130 grame smantana 8 grame zahar vanilinat

Jeleu Sucul de la compot+apa pana la 500 ml 2 plicuri Tort Gelee (2 x 8 grame) 3 lingurite zahar

Pentru blat am mixat ouale cu un praf de sare si cu zaharul si cu cel vanilinat pana cand aproape s-a dizolvat. Am adaugat apoi uleiul si iaurtul, finalizez cu praful de copt si faina, amestecand pentru a obtine un aluat omogen.

Am scurs ciresele din compot de suc (il folosesc la jeleu) si pentru ca aveau samburi a trebuit sa ii scot si sa le tavalesc printr-o lingura de faina.

Am turnat aluatul intr-o tava (24 x 32 cm), unsa cu unt si deasupra aluatului am asezat ciresele.

Se coace blatul in cuptorul preincalzit la 180 gr C pana se coace, aproximativ 20 minute.

Intre timp se pregateste crema, amestecand zaharul cu amidonul si cu laptele rece si pe focul mic de la aragaz se fierbe crema, amestecand continuu pana se ingroasa.
Cand s-a mai racit se amesteca cu smantana.

Se aseaza crema peste blatul racit si se niveleaza.

Se pregateste jeleul amesrecand pudra de jeleu cu 3 lingurite de zahar si cu sucul de la cirese caruia i-am mai adaugat putina apa pentru a obtine 500 ml lichid. Se fierbe acest ameste pe focul de la aragaz pentru 1 minut.

Se toarna jeleul deasupra cremei si se pune prajitura la rece pentru minim 2-3 ore.

Va multumesc pentru vizita voastra si va astept cu noi retete simple, gustoase si vesele !

De asemenea ma gasiti pe canalul de Youtube, dar si pe Facebook, iar daca va plac retetele publicate aici nu ezitati sa apasati butonul Subscribe si Like!!!