21 mai, 2019

Tort cu crema de unt si pasta de zahar

Este prima data cand am lucrat cu o pasta de zahar pentru a decora tortul sii chiar mi-a placut. Parca as fi fost un copil ce modela plastilina. Rezultatul il vedeti mai jos si sper ca va place. Gustul tortului a fost incredibil datorita cremelor cu unt, creme pe care am invatat sa le fac de la mama.
Azi e zi de mare sarbatoare asa ca urez si eu Elenelor si Constantinilor sa fie sanatosi, sa aiba parte numai se bucurii si impliniri! La multi ani!

Tort cu crema de unt si fondant



Tort cu crema de unt si pasta de zahar

Tort cu crema de unt si pasta de zahar

Tort cu crema de unt si pasta de zahar


17 mai, 2019

Prajitura cu piersici si blat cu cacao

Prajitura aceasta face parte din categoria prajiturilor de o simplitate impresionanta, dar de un gust si o finete extraordinara.
Este racoritoare si delicata.






14 mai, 2019

Spanac gratinat

Imi place mult spanacul pregatit in acest mod simplu. Puteti folosi spanac congelat, asa cum am facut si eu, dar si cel proaspat poate face parte din acest preparat.
Puteti folosi si multe alte branzeturi, mai nobile sau mai simple, important este sa se topeasca cat sa formeze sosul in care se va scalda apoi spanacul.





10 mai, 2019

Prajitura cu branza si ciocolata

Am avut cateva zile de "vacanta" dupa sarbatorile de Paste, dar nu puteam sta prea mult timp departe de bucatarie si mai ales departe de a pregati un desert. Aveam ingredientele in camara, doar branza proaspata am cumparat-o si am pregatit aceasta prajitura superba.
Este vineri, astfel ca ne vom bucura cateva zile de acest desert grozav.


Cheesecake cu ciocolata Farfuria vesela

Cheesecake cu ciocolata Farfuria vesela


07 mai, 2019

Sandwich-uri cu voie buna

Acum cateva zile cand am pregatit eu aceste sandwich-uri era soare si cald ceea ce m-a si inspirat sa fac aceste delicioase pachetele. Din pacate astazi vremea s-a schimbat total, dar cu siguranta zilele insorite se vor intoarce.
Asa este intotdeauna vremea, schimbatoare si capricioasa, dar mereu dupa ploaie vine si soarele...despre vreme mai stim una-alta, despre vremuri este alta poveste....





25 aprilie, 2019

Prajitura cu branza dulce si piersici

Astazi public ultima reteta pe aceasta saptamana, dar si inainte de Paste. Ne vedem dupa aceasta sarbatoare minunata si vreau sa va urez sa aveti multa sanatate, sa viti veseli, sa aveti Paste cu bucurie si lumina alaturi de cei dragi voua!

Prajitura cu branza dulce si piersici



Prajitura cu branza dulce si piersici

23 aprilie, 2019

Rulouri umplute cu crema de branza

Un aperitiv delicios si cum arata de dragut, vedeti si voi. Pentru a da culoare aluatului am folosit pasta de tomate si pe langa culoare a dat si un gust dulceag.



Rulouri umplute cu crema de branza


Rulouri umplute cu crema de branza

Rulouri umplute cu crema de branza

21 aprilie, 2019

Fursecuri cu crema cu lamaie

Fursecurile de astazi sunt incredibil de bune....nici nu am cuvinte sa va spun, poate le veti pregati si voi si imi veti da dreptate. Aluatul cu unt si seminte de mac are o aroma aparte, iar crema dulce-acrisoara completeaza perfect aceste fursecuri.


Fursecuri cu crema cu lamaie

Fursecuri cu crema cu lamaie

Fursecuri cu crema cu lamaie

19 aprilie, 2019

Colaci cu aluat de cozonac

Colaci deliciosi, parfumati si aromati, numai buni de servit in dimineata Pastelui, alaturi de alte bunatati.


Colaci cu aluat de cozonac

Colaci cu aluat de cozonac

Colaci cu aluat de cozonac

Colaci cu aluat de cozonac

16 aprilie, 2019

Drob cu carne de curcan

Drob cu carne de curcan pe care sa-l pregatiti usor, este gustos, arata foarte frumos, doar familia sa va fie alaturi ca sa aveti cu cine sa-l impartiti.

Drob cu carne de curcan



Drob cu carne de curcan

14 aprilie, 2019

Cuiburi cu crema cu cacao

Reteta de astazi se incadreaza tot in tematica Pastelui si a primaverii si este un desert rapid, usor si din care va ies multe portii pe care sa se puteti imparti cu ai vostri fie atunci cand va trec pragul fie cand mergeti voi in vizita.

Cuiburi cu crema cu cacao



Cuiburi cu crema cu cacao

12 aprilie, 2019

Prajitura cu foi, blat si crema cu cacao

Si reteta de astazi o puteti pregati de Paste pentru ca este o prajitura foarte buna, usurel de pregatit si va ies multe portii pe care sa se impartiti cu cei ce va trec pragul.


Prajitura cu foi, blat si crema cu cacao


Prajitura cu foi, blat si crema cu cacao

Prajitura cu foi, blat si crema cu cacao


09 aprilie, 2019

Placinta sarata cu bacon si crema de branza

Astazi am pregatit o placinta cu bacon si crema de branza, o placinta pe care o puteti pregati in zilele de sarbatoare, dar nu numai. Este foarte buna calda si foarte usor de pregatit.


Placinta sarata cu bacon si crema de branza

Placinta sarata cu bacon si crema de branza


07 aprilie, 2019

Ciuperci umplute cu urzici in doua variante

Imaginatia este cel mai de pret lucru care ne este de mare folos in viata, dar mai ales in bucatarie. Imaginatia si creativitatea. Si eu m-am folosit de imaginatie si am pregatit aceste ciuperci umplute cu urzici. Nu am mai oparit/fiert urzicile inainte, le-am tocat marunt cu robotul de bucatarie...asa crude cum sunt ele si le-am amestecat cu orez fiert. De aici inainte adaugati ce va place voua...simplu, sare si piper si putin ulei pentru cele de post, fie bacon si cascaval pentru cele "de dulce". 






05 aprilie, 2019

Prajitura cu mere, nuci si stafide

Prajitura este foarte buna, nici nu putea fi altfel, iar mie combinatia aceasta de mere, nuci si stafide, plus ingrediente de baza pentru prajituri, parca imi aminteste de deserturile de odinioara - deserturi nepretentioase, simple, dar foarte foarte bune.


Prajitura cu mere, nuci si stafide


Prajitura cu mere, nuci si stafide


02 aprilie, 2019

Ciuperci marinate

Atunci cand descoperi o reteta incredibil de gustoasa, aproape ca nu stii cum sa faci sa raspandesti vestea mai repede cu cei din jur. Cam asa sunt eu cu aceste ciuperci marinate.





29 martie, 2019

Zmeurina - Prajitura cu blaturi pufoase, crema cu lapte si zmeura

Dragile mele, am astazi pentru voi o prajitura cu zmeura....m-am gandit sa va dau idei pentru desertul din weekend-ul acesta. Si inca ce idee!! Prajitura este cremoasa, aromata....DELICIOASA!






26 martie, 2019

Ciorba de loboda

O ciorba delicioasa, cu loboda rosie. II puteti pune orez sau fidea, atunci cand nu tineti post puteti face zdrente de ou si o serviti cu smantana. Eu am pregatit-o in cel mai simplu mod si va spun ca este minunata.





22 martie, 2019

Prajitura de post cu fasole

Cine ar fi crezut ca si cu fasole putem pregati o prajitura si inca una foarte buna. Daca nu spuneti celor ce o serviti ca are ca ingredient de baza fasolea nici ca isi dau seama, pentru ca aceasta are un gust neutru, leaga celelalte ingrediente si le adopta gustul.


Prajitura de post cu fasole

Prajitura de post cu fasole

Prajitura de post cu fasole


19 martie, 2019

Supa rapida de post cu fasole boabe

O supa rapida cu multe legume si foarte satioasa. O puteti pregati macar o data pe saptamana, fie pentru pranz, fie pentru cina in aceasta perioada de post.
Si se pregateste foarte repede pentru ca am folosit fasole din conserva, dar am scurs bine fasolea de sucul din conserva si am spalat-o bine de tot cu apa rece.



Supa rapida de post cu fasole bo

Supa rapida de post cu fasole bo

15 martie, 2019

Prajitura cu lapte de cocos

Delicioasa este prajitura daca va plac cele insiropate, cu crema fina si delicata si cu glazura de ciocolata. Noi suntem mari amatori de astfel de deserturi, iar cele pregatite in casa sunt de o mie de ori mai bune decat cele cumparate. Poate nu or fi perfecte la aspect, dar mie si alor mei le plac si nu as renunta la ele, oricat de imperfecte ar fi.



Prajitura cu lapte de cocos

Prajitura cu lapte de cocos

Prajitura cu lapte de cocos