08 septembrie, 2017

Batoane cu mac

Mai sunt cateva zile pana cand scolile isi vor deschide portile si se vor numara iar bobocii, astfel ca mi-am adus si eu aminte de anii frumosi de scoala, de colegii si profesorii mei. Dar cum eu asociez mai mereu amintiri cu diferite mancaruri sau deserturi, mi-am amintit si de batoanele cu mac, pe care mai toti scolarii le cumparam de la chioscul din fata scolii, si pe care le mancam cu binecunoscutul iaurt (va amintiti de iaurtul acela care se vindea in borcane de sticla si care aveau un capacel din aluminiu...hmm ce bun).
M-am gandit ca poate si voua va este dor de batoanele cu mac si le-am pregatit astazi si pentru voi.
Va las sa urmariti reteta video si ma despart de voi urandu-va sa aveti un an bun, un an frumos, in care sa va faceti prieteni buni pe care sa-i aveti pentru toata viata, sa va bucurati de tot ce invatati si sa nu luati lucrurile chiar asa in serios si sa va si distrati!


Batoane cu mac




Ingrediente

500 grame faina
1 lingurita sare
50 grame zahar
7 grame drojdie uscata
250 ml apa calda
100 ml ulei

Pentru uns deasupra
2 linguri de zahar + 2 linguri apa
seminte de mac




Am amestecat faina cu sarea si zaharul, apoi cu drojdia uscata si traptat am adaugat uleiul si apa calda.

Secretul acestui aluat este framantatul, cu cat il framantati mai mult cu atat batoanele vor fi mai pufoase.
Dupa ce am framantat aluatul bine, l-am lasat la dospit, intr-un caston acoperit si la loc caldut.

Dupa dospire se imparte in 8 parti egale.

Se intinde fiecare bucata de aluat pe masa bine infainata, cu sucitorul, foaie cat se poate de subtirica, apoi se ruleaza strans si se pune in tava cu hartie de copt.

Se mai lasa 30 min sa creasca.

Se ung rulourile cu amestecul de zahar si apa si se presara semintele de mac.




Se coc in cuptorul preincalzit la 180 grade C cam 25 min, iar pentru a prinde culoare si deasupra eu am pornit si arzatorul de sus al cuptorului in ultimile 5 minute.



Va multumesc pentru vizita si va astept si data viitoare!!!

Nu uitati ca va astept si data viitoare la o noua reteta si de asemeni ma gasiti pe canalul de Youtube, dar si pe Facebook, iar daca va plac retetele publicate aici nu ezitati sa apasati butonul Subscribe si Like!!!



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu